Francisco Pérez
Actulaizado:2026-01-07
Como propietario de un restaurante, siempre querrás mejorar la experiencia del cliente, reducir los costes operativos y aumentar las ventas. Quizá no sepas que todo esto puede conseguirse gracias a un chatbot para restaurantes con inteligencia artificial.
Un chatbot de inteligencia artificial para restaurantes puede tomar pedidos, gestionar reservas, ofrecer atención al cliente, recomendar platos del menú, recopilar opiniones de los clientes y realizar muchas otras tareas clave.
Puede aliviar la carga de los empleados y llevar la experiencia del cliente a otro nivel. Por eso, cadenas y restaurantes tan conocidos como Burger King, Subway o Starbucks ya han integrado un chatbot para ayudar a sus clientes.
Descubre todo lo que puede hacer un chatbot para restaurantes y cómo crear uno para tu negocio.
Parte 1: ¿Qué es un chatbot para restaurantes?
Un chatbot para restaurantes es un asistente virtual basado en inteligencia artificial diseñado para interactuar con los clientes. Está equipado con LLM (Large Language Model) para comprender conversaciones humanas en diferentes idiomas.
Funciona gracias a algoritmos de aprendizaje automático (ML) que permiten ofrecer respuestas personalizadas, como si fuera un empleado real. Está entrenado con grandes volúmenes de datos relacionados con restaurantes y sus clientes, por lo que puede responder adecuadamente, entender problemas complejos y tomar decisiones.
Los propietarios de restaurantes integran chatbots en sus aplicaciones, páginas web, redes sociales y otras plataformas de interacción con clientes.
Parte 2: ¿Qué puede hacer un chatbot para restaurantes? - 7 casos de uso
Los chatbots para restaurantes interactúan con los clientes y gestionan diversas tareas. Sus usos principales son los siguientes.
#1 Tomar pedidos
El principal motivo para utilizar un chatbot en un restaurante es la gestión de pedidos. Los restaurantes integran chatbots para atender a más clientes con un coste mínimo y aumentar las ventas de pedidos de comida online.
Muchos clientes prefieren pedir a través de un chatbot de pedidos de comida, ya que lo consideran más cómodo que llamar por teléfono. Así pueden hacer su pedido en cuestión de segundos.
Cuando un cliente interactúa con el chatbot, este muestra el menú. Una vez seleccionado el plato, se tramita el pedido. El chatbot puede incluso cobrar automáticamente el importe de la tarjeta vinculada.
Muchos restaurantes y cadenas populares utilizan chatbots para tomar pedidos, aunque la mayoría ofrece opciones limitadas en el menú.
- Hemos utilizado un chatbot para pedir una pizza.
#2 Reservas mediante chatbot
Imagina que quieres ir a un restaurante que requiere reserva previa. Lo tradicional es llamar para reservar mesa, pero si el restaurante dispone de un chatbot, el proceso de reserva es mucho más sencillo y rápido.
Al hacer una reserva, solo tienes que indicar al chatbot la fecha, la hora, el número de comensales y otros requisitos. Si hay disponibilidad, el chatbot te lo confirmará y te dará los detalles.
- Así hemos reservado una mesa usando un chatbot.
El chatbot ha reservado la mesa en cuestión de segundos. Ahora solo queda acudir al restaurante y disfrutar de la comida.
#3 Atención al cliente
Los chatbots funcionan como agentes humanos. Ofrecen respuestas personalizadas y resuelven las dudas de los clientes. No solo en restaurantes, se utilizan en muchos sectores para mejorar la experiencia del usuario y solucionar incidencias.
Los restaurantes emplean chatbots para la atención al cliente. Si surge algún problema con el pedido, la calidad, un reembolso, etc., los clientes pueden contactar a través del chatbot y explicar su caso. El chatbot intenta resolver las dudas y solucionar los problemas en la medida de lo posible, pero si se trata de algo muy complejo, deriva al cliente a un agente humano.
- Preguntamos a un chatbot por el reembolso y el proceso a seguir. Esta fue la respuesta que recibimos.
Los chatbots destacan en la atención al cliente porque responden rápidamente. Comprenden las emociones de los usuarios y les acompañan durante todo el proceso.
Crear un chatbot#4 Recomendaciones de menú
Si no sabes qué pedir, pregunta al chatbot. Te recomendará algunos platos populares con sus detalles.
Si tienes alguna preferencia, como “sin ternera”, puedes comunicárselo. El chatbot te sugerirá opciones adecuadas del menú.
- Preguntamos a un chatbot de menú por los combos que ofrece el restaurante. Esta fue la respuesta.
Recibimos los combos disponibles con sus precios. También se detallan los productos incluidos y los ingredientes. Así, elegir el combo adecuado resulta más sencillo. Si tienes más dudas, puedes seguir preguntando.
Lo mejor es que el chatbot adapta la respuesta a tus gustos y preferencias. Y si eliges por error un plato con algún alérgeno, te avisará.
Indicamos a un chatbot de restaurante que teníamos alergia a las gambas. Después seleccionamos a propósito el combo de hamburguesa de gambas para comprobar la respuesta. Esto fue lo que recibimos.
#5 Seguimiento de pedidos
Con un chatbot para restaurantes es más fácil seguir el estado del pedido. Ya sea que esté en cocina o de camino, el chatbot te informa de cada detalle.
También te indica el tiempo estimado de llegada y te acompaña durante todo el proceso. Puedes preguntar varias veces y siempre te responderá en segundos.
- Consultamos a un chatbot de restaurante de hotel sobre el estado de nuestro pedido. Esta fue la respuesta.
#6 Marketing
Los chatbots también son grandes aliados del marketing. Pueden realizar promociones, como ofrecer descuentos, ofertas personalizadas, cupones, campañas de Black Friday, etc.
Pueden contactar con los clientes habituales para informarles de nuevas promociones. Si hay algún evento especial, como el aniversario del restaurante, el chatbot puede avisar a los clientes.
Muchos restaurantes ofrecen programas de fidelidad. Los clientes pueden consultar sus puntos a través del chatbot y ver dónde pueden canjearlos.
- Preguntamos a un chatbot cuántos puntos teníamos acumulados.
#7 Recopilar opiniones de los clientes
Los chatbots para restaurantes también pueden recopilar opiniones de los clientes. Tras el pedido, pueden dejar un mensaje como “¿Qué te ha parecido la comida? ¿Estaba rica?” o algo similar. También pueden pedir a los clientes que valoren el servicio, la comida, etc.
La opinión de los clientes es clave para mejorar. Los chatbots recopilan estos datos y los analizan. Por ejemplo, al final del mes, el chatbot puede mostrar el porcentaje de clientes satisfechos y la valoración media.
- Así hemos dado nuestra opinión a un restaurante a través de un chatbot.
Parte 3: Ejemplos reales de bots para restaurantes
1 Domino’s Pizza
Domino’s ha puesto su chatbot, DOM, a disposición de los usuarios en Facebook Messenger, Amazon Alexa y Google Assistant. Así, pedir pizza es mucho más sencillo.
Los usuarios pueden hacer pedidos a través del chatbot, tanto nuevos como repeticiones de pedidos anteriores. También pueden seguir el estado de su pedido y conocer el tiempo estimado de entrega.
Los pagos se realizan mediante la cuenta vinculada, aunque también existe la opción de pagar en efectivo al recibir el pedido. Además de tramitar pedidos, los usuarios pueden realizar consultas.
2 Starbucks
La aplicación móvil de Starbucks incluye un chatbot que toma pedidos tanto por mensaje como por voz.
El pedido se tramita en segundos y el pago se realiza con la tarjeta vinculada. El pedido se envía a la tienda más cercana y se recoge en el horario indicado.
Es especialmente útil para quienes trabajan, ya que pueden ahorrar tiempo pidiendo por el chatbot o por Amazon Alexa y recoger su pedido de camino a la oficina.
Además de tramitar pedidos, el chatbot ayuda con la atención al cliente, recomendaciones, recopilación de opiniones y programas de fidelización.
3 Burger King
Burger King ha integrado un bot en Facebook Messenger. Permite hacer pedidos online, aunque el menú es limitado.
Puedes elegir el restaurante Burger King más cercano. Tienes la opción de entrega a domicilio o recogida en el local. Una vez hecho el pedido, el chatbot te indica el tiempo estimado de preparación. El importe se descuenta automáticamente de la tarjeta vinculada.
Parte 4: ¿Cómo crear el mejor bot para restaurantes con una plataforma de chatbots?
1. La mejor plataforma para crear chatbots con IA
Los chatbots anteriores también se han desarrollado con GPTBots, y tú también puedes hacerlo sin necesidad de programar ni tener experiencia previa. Con GPTBots, puedes crear el bot perfecto para tu restaurante o cadena de comida, capaz de gestionar múltiples tareas con eficacia.
GPTBots te permite crear un chatbot conversacional de IA completo para casi cualquier propósito. Puedes desarrollar chatbots para restaurantes y entrenarlos con tus propios datos para ofrecer una experiencia personalizada. Ya sea para tomar pedidos, hacer reservas, seguimiento, recopilar opiniones de los clientes o cualquier otra tarea, el chatbot lo gestiona todo a la perfección. Lo mejor es que no necesitas ser un experto: cualquiera puede crear un chatbot en cuestión de minutos.
Esto es lo que ofrece GPTBots:
- Automatiza hasta el 90% de las consultas de clientes, reduce los costes operativos hasta un 70% y ofrece soporte multilingüe 24/7.
- AI SDR (Sales Development Representative) mejora la generación y cualificación de leads, aumentando la tasa de conversión.
- Crear chatbots sin programar, con asistencia experta disponible si la necesitas.
- Entrenar chatbots con archivos, URLs, textos y mucho más.
- Personalizar los chatbots de IA para distintos sectores y estilos de marca.
- Elegir entre varios modelos LLM (incluidos DeepSeek y GPT-5) y configurar opciones avanzadas.
- Utilizar plantillas prediseñadas para crear tu chatbot más rápido.
- Integrar fácilmente con CRMs, datos en tiempo real de proveedores, webs, apps móviles como WhatsApp, Discord, Telegram y más.
2. ¿Cómo crear un chatbot para restaurantes?
Paso 1: Abre tu navegador y accede a GPTBots.ai. Regístrate y completa el proceso de alta.
Paso 2: Accede al panel de Agentes. En la esquina superior derecha, haz clic en Nuevo agente. Verás algunas plantillas disponibles. Elige una si se adapta a tus necesidades o haz clic en Crear desde cero.
Paso 3: Introduce el nombre del bot y una breve descripción. Haz clic en Crear.
Paso 4: Selecciona el modelo LLM y ajusta los parámetros. En el campo “Indicador de identidad”, describe los roles, habilidades y demás detalles del chatbot.
Paso 5: En el menú lateral, haz clic en Base de Conocimiento y accede a Documentos. Pulsa Crear Base de Conocimiento. Escribe el nombre y una breve descripción, y haz clic en OK. Accede a esa base y sube los archivos relevantes o las URLs de tu restaurante para que el chatbot aprenda sobre tu negocio.
Paso 6: El chatbot aprenderá de la base de datos proporcionada y se entrenará. En el menú lateral, haz clic en Prueba de recuperación donde podrás usar la función Debug para probar el agente de IA.
Conclusiones
Un chatbot para restaurantes con ia puede aumentar tus ventas y mejorar la experiencia del cliente. Puede actuar como un empleado, gestionando pedidos, seguimiento, reservas, recopilación de opiniones de los clientes y mucho más. Interactúa con los clientes y les ofrece la ayuda que necesitan, resolviendo dudas complejas y asegurando su satisfacción. Si quieres crear el chatbot perfecto para tu restaurante, utiliza GPTBots. Es una herramienta sin código que te permite crear un chatbot completo en muy poco tiempo. Puedes entrenarlo con tus propios datos y personalizarlo al máximo. Crea tu chatbot para restaurantes con GPTBots hoy mismo y consigue 100 créditos gratis cada mes.
